Buffet

Buffet de pie - opción 1

Buffet de pie - opción 1

Primeros
• Crema de melón con viruta de jamón.
• Embutidos de Cataluña con pan con tomate.
• Ensaladilla alemana con pimientos del piquillo.
• Ensalada verde con aliño balsámico.

Segundos
• Crujiente de pollo.
• Buchones de merluza en adobo andaluz.
• Mini rollitos de verdura.
• Pizza al corte.

Postres
• Tacos de fruta selecta del tiempo.
• Tarta de la casa de yema tostada.
• Tarta de la casa de tres chocolates.

Bebidas
• Vino blanco, vino tinto, refrescos, cerveza, zumos y agua.

Precio por persona.

 
37,75

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Buffet de pie - opción 3

Buffet de pie - opción 3

Primeros
• Crema de berenjena con queso de cabra y foie.
• Pastel de merluza con fondo de marisco.
• Ensalada de mozzarella con tomate y orégano.
• Ensalada de cangrejo.
• Pulpo a la gallega.
• Embutido ibérico con pan con tomate.

Segundos
• Mini brocheta de solomillo de ternera a la brasa con mojo picón.
• Mini brocheta de rape con gambas.
• Mini brocheta de verdura a la brasa.
• Rissoto cremoso con setas del tiempo y escamas de parmesano.

Postres
• Brochetas de fruta del tiempo.
• Brownie de chocolate templado.
• Tarta de queso con coulis de frutas del bosque.

Bebidas
• Vino blanco, vino tinto, refrescos, cerveza, zumos y agua.

Precio por persona.

 
54,00

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Buffet de pie - opción 2

Buffet de pie - opción 2

Primeros
• Queso de Burgos con crema de calabaza.
• Surtido de quesos con membrillo y uvas.
• Esqueixada de bacalao.
• Ensalada de col con mostaza a la antigua.
• Tortilla española.

Segundos
• Mini butifarra con alubias.
• Muslitos de cangrejo.
• Variado de verdura rebozada.
• Paella de marisco.

Postres
• Tacos de fruta selecta del tiempo.
• Tarta de Santiago con chupito de moscatel.
• Tarta de manzana.

Bebidas
• Vino blanco, vino tinto, refrescos, cerveza, zumos y agua.

Precio por persona.

 

 
42,85

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Buffet sentado - opción 1

Buffet sentado - opción 1

Primeros
• Crema de verduras con costrones.
• Ensalada de pasta con jamón y parmesano.
• Ensalada malagueña.
• Ensalada de pavo con anacardos.

Segundos
• Salmón al horno con tártara.
• Brocheta de pollo con salsa barbacoa.

Guarnición
• Bolitas de zanahoria al vapor.
• Patata al vapor.

Postres
• Tacos de fruta selecta del tiempo.
• Tarta de Santiago con chupito de moscatel.
• Tarta de manzana.

Bebidas
• Vino blanco, vino tinto, refrescos, cerveza, zumos y agua.

Precio por persona.

 
40,80

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